瓜皮虽小 用之有道

2022-06-16


冬瓜、西瓜,人们都喜欢食用,但瓜皮想必都会扔掉。其实新鲜的冬瓜皮、西瓜皮所含营养很丰富,不但具有保健作用,而且还有药用价值。冬瓜皮含三萜类化合物、胆固醇衍生物,又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。西瓜皮含葡萄糖、苹果酸、果糖、蔗糖酶、氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等。


中医认为,冬瓜皮味甘、性凉,归肺、脾、小肠经,有清热解暑、利水消肿、祛湿排脓、止咳化痰的功效,适用于水肿胀满、小便不利、暑热口渴等症。西瓜皮,味甘、性凉,归心、胃、膀胱经,有清热、解渴、利尿的功效,适用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮等症。


冬瓜皮、西瓜皮均性味甘凉,有很好的清热解暑、生津止渴、利尿除湿作用。选冬瓜皮、西瓜皮等量,煎水代茶饮服,对于调治夏日暑热口渴,小便短赤有佳效,可作为夏天的常备饮品。


冬瓜皮、西瓜皮作为清暑利湿的常用药材,单用尚显力薄,还宜稍加配伍。如与清热化痰的竹茹同用,可治疗痰热内阻的咳嗽;若治暑湿证,可与车前草、白扁豆花等同用;与茯苓、泽泻配合使用则利水化湿之功更优。夏日皮疹、荨麻疹、皮肤瘙痒常见,每天用新鲜的冬瓜皮、西瓜皮煮水饮服,亦可加苦参、桑叶煎汤外洗,可得到明显缓解。冬瓜皮、西瓜皮加天花粉,水煎服,可缓解糖尿病之口渴、小便浑浊;加白茅根、玉米须,水煎服,可协助治疗肾炎之小便不利及全身浮肿等症。


冬瓜皮是利水之品,久用恐有伤阴耗液之虑,对舌红干燥、阴伤明显者,要适可而止。西瓜皮主要在于清热解渴,脾胃虚弱、中寒湿盛、大便稀溏者不宜过多食用。


冬瓜皮、西瓜皮的做法很多。如果煮水的话,做法是把新鲜瓜皮清洗干净,切成丝,然后加入适量的水,小火煮半个小时,就可以直接饮用了。若凉拌食用,可将冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮,西瓜皮去掉瓜瓤、刮去蜡质外皮,在开水锅内焯一下,待冷却后切成条或片,放入少许调料,即可食用。亦可将冬瓜皮、西瓜皮晾晒干,炒焦研粉冲服食用。具体的使用方法及用量,可因各人口味不同而进行选择。




注:具体治疗与用药请遵医嘱!


版权声明:

  • 本文转自:中国中医药报7版  作者:孙伯青

  • 版权归相关权利人所有,如存在不当使用的情况,请随时与我们联系。

  • 本公众号分享文章及视频,仅供学习交流及思路参考。非中医专业人士请勿随意试药。

推荐课程

Copyright © 2018 中国中医科学院培训中心 京ICP备06025403号